常見問題

如何開一家自己的炒雞店

俗話說無雞不成宴、無魚不成席,可見炒雞深受大眾的追捧。比較有名的炒雞,有臨沂炒雞、棗莊辣子雞、新疆大盤雞,還有近些年火遍大江南北的濟南黃燜雞,各有各的特點。下面介紹下如何開一家炒雞店。
 
一、開店選址
開一家炒雞店,選址尤為重要,盡量選址人群旺、商業氣氛濃的地段,或者寫字樓附近,面向上班族,或者定位于居民社區,開一家社區店。近些年流行外賣,當然也可以考慮降低門面成本,開一家專門做外賣的黃燜雞炒雞店,也是不錯的選擇。
 
二、選醬料選供應商
開一家炒雞店,選醬料很關鍵,現如今的快餐店基本都是使用成品醬料,快速出餐、標準化的制作流程。所以選一家質量可靠,口味大眾喜歡,價格合理的黃燜雞醬料供應廠家尤為重要。山東杰靈餐飲是一家醬料生產廠家,供應核新燉肉料可以用于黃燜雞、各種炒雞等制作,有標準化的制作流程,先嘗后買提供試用裝及制作培訓,如果您在選擇開一家炒雞店或黃燜雞店,歡迎來電咨詢。
 
三、服務質量
餐飲店屬于服務行業,客戶來店消費,除了看中店鋪的環境、菜品的口味,還重視服務質量。要經常搞活動吸引客戶,并且能留存老客戶形成回頭客,一個店鋪才能逐漸的做出口碑,逐步得到認可。
 

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溫馨提示:創業有風險,投資需謹慎

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